Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Lebensmittel- und Veterinärinstitut  

Im LAVES engagieren sich rund 900 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für den Verbraucherschutz. Sie sind mit Aufgaben in den Bereichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung, Futtermittelüberwachung, Fleischhygiene, Tierarzneimittelüberwachung, Tierseuchenbekämpfung, Beseitigung tierischer Nebenprodukte, Tierschutz, ökologischer Landbau, Marktüberwachung und technische Prozessüberwachung betraut.

Das LAVES wurde gegründet, um eine stärkere Bündelung von Untersuchungs- und Beratungsleistungen zu erreichen. Durch schnelle Umsetzung von Untersuchungsergebnissen wird die Lebensmittelsicherheit noch weiter verbessert: sichere Lebensmittel auf allen Stufen der Produktion "vom Acker auf den Tisch".

Kontrollmaßnahmen, Lebensmittelüberwachung, Gentechnik, Lebensmittelhygiene, Verbraucherschutz, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelproben, Landesamt, Biologische Testsysteme, Veterinärinstitut, Authentizitätsanalyse