Restaurant Alborz  

Die Speisekarte ist übersichtlich, bietet aber besonders bei den Vorspeisen ungewöhnliche und landestypische Köstlichkeiten. Für Erst-Tester empfiehlt sich die Alborz-Platte (Vorspeisenplatte). Danach steht fast zwangsläufig Huhn oder Lamm auf dem Programm. Zum Beispiel das iranische Nationalgericht Chelo-Kabab e Barg: ein mariniertes und gegrilltes Lammfilet, das mit gegrillter Tomate und Reis serviert wird. Für das besondere Aroma sorgt Somag - ein persisches Gewürz, das leicht säuerlich schmeckt. Und wer es noch typischer will, nimmt dazu das Joghurtgetränk Dough und hinterher einen schwarzen Tee mit Kardamom.

IRANISCHE KÜCHE, Restaurants Persisch, Restaurant, lammfilet, besseren perser, GASTSTÄTTEN, Restaurants und Gaststätten, Persische Spezialitäten, Iranisches Restaurant, Persisches Restaurant, Janpour